2. 排骨放高压锅中，不用一定要用大火，出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
5. 煮完，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌，还要用勺子不停的不用搅拌，老幼皆宜。出健原汤炖排骨，排骨
炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排8. 加入刚才炖排骨的不用汤，这是出健上色的关键。防止糊锅。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，这样味道更浓。烧排
9. 放入黄酱和腐乳，
4. 盖上盖子，
10. 倒入适量老抽，
12. 收汁的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
3.收汁的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁。
6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，加适量水。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，沥去水。这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。保留营养。用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去。