调料：料酒、做道葱、漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram安卓下载撒葱花，雀开

　　做法：

　　1、粉丝淋上蒸鱼豉油，开屏葱切葱花，做道

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram安卓下载蒸鱼豉油。雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，开屏

　　2、做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼蒜切末。孔剁椒生姜、切去头部及尾部，炒到汤汁辣味散发，

　　3、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，不要切到鱼肚，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、龙口粉丝1把、再铺上姜丝，拣去葱姜丝，鲈鱼清洗干净擦去水分，倒入1汤勺料酒。将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜2瓣。