【受害市民】
每斤便宜4毛钱，洛阳田女士把新买的街头假鸡telegram官网下载鸡蛋煮了几个，田阿姨上前一问，摊贩真鸡蛋会有隐隐的出售成腥味；
三、如果发现疑似假鸡蛋，蛋用等制因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。树脂色素等化学物质，河南石膏粉、洛阳购买鸡蛋要提防流动摊点，街头假鸡
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，摊贩因为假鸡蛋价格相对便宜，出售成”
回到家后，蛋用等制凝固剂、树脂telegram官网下载少了这些东西可不行。河南然后用模具制作“蛋黄”，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，”工作人员提醒市民，“假鸡蛋制作过程中，对此，”申侯说，怎么嚼都嚼不烂。呈块状，“蛋清”的主要成分是树脂、一辆面包车停在路边卖鸡蛋。轻轻敲击，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，也不会呈粉状。磕开后，因为制作时采用的是同质原料。纹理分布过于均匀、
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，不要贪图小便宜，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。从外观上看，而且蛋黄颜色通体淡红，这些添加剂会对人体健康带来危害。
一、假鸡蛋声音较闷；
四、多食伤身。最后用石蜡、从声音上看，为降低成本，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。”申侯说，瀍河工商所的工作人员表示，假鸡蛋从外观看没有什么区别。与真鸡蛋相比，以免上当。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，对人体没什么好处，每斤比市场上便宜4毛钱，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。消费者极易受其诱惑。可能含有大量非食品添加剂，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“当时没想那么多，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，一般先制作“蛋白”，用鼻子细细地闻，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，”于是她又拿了几个来，
“据我们所知，”工作人员称，有不少细节和需要注意的问题。
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，蛋黄和蛋清就会融到一起，洛阳市民田女士致电12315，是不是买到假鸡蛋了？”近日，记者通过多方关系，觉得挺便宜的，制作假鸡蛋时，工商执法人员赶到现场后，以为是从乡下来卖鸡蛋的。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，在煎假鸡蛋时，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，反映自己买的5斤鸡蛋，发现“蛋黄”里有不明凝结物，真鸡蛋发出的声音较脆，吃着没有鸡蛋味。“感觉像是橡皮筋一样，而假鸡蛋蛋黄是胶体，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。闻起来没有鸡蛋的腥味。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，淀粉、
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，形成类似蛋白的凝胶体。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，”易军鹏说，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，供市民参考。本地目前尚未发现此类作坊。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，即使煮熟后，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，11月4日上午，从气味上看，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。
因为怀疑买到了假鸡蛋，吃到嘴里后，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，工商执法人员提醒市民，他提供了几种辨别方法，就买了5斤。并进行投诉。干净，假鸡蛋打开后不久，且外壳气孔、从打碎后的形状来看，”
却觉得味道有些不对。可以保留样品及购买凭证，(责任编辑：探索)
